5 manfaat telur ayam untuk membantu meningkatkan kesehatan

Telur ayam adalah makanan yang populer dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Jadi apa kandungan nutrisi dari telur ayam dan bagaimana telur ayam dapat meningkatkan kesehatan? Silahkan cari tahu jawabannya berikut ini.

Dalam kehidupan sehari-hari, telur ayam harus menjadi hidangan yang sangat akrab bagi setiap keluarga. Piring berbasis telur tidak hanya lezat tetapi juga mengandung sejumlah besar nutrisi penting.

Menurut para ahli, makan telur memiliki banyak manfaat kesehatan seperti:

  • Tambahkan zat yang diperlukan ke tubuh.
  • Kurangi lemak darah.
  • Mencegah penyakit jantung.
  • Pelindung mata.
  • Mengurangi risiko demensia pada orang tua.

5 manfaat telur ayam untuk membantu meningkatkan kesehatan

Kegunaan luar biasa ini berasal dari komponen nutrisi dari telur ayam. Mari mencari tahu manfaat apa yang kita dapatkan dari telur ayam dan bagaimana telur ayam bermanfaat untuk kesehatan tubuh kita!

  1. Protein – kandungan gizi telur ayam membawa manfaat paling besar

Ketika datang ke protein, selain daging dan ikan, telur adalah pilihan yang tepat. Dapat dikatakan, ayam adalah raja protein. Dalam 60% kulit putih dari setiap telur, hingga 4 gram protein, setengah jumlah protein dalam kuning telur. Dan khususnya, 4 gram protein itu, terbagi menjadi 40 jenis yang berbeda dan berguna untuk kesehatan.

Selain itu, protein dalam kuning telur juga sangat bagus. Mereka memiliki asam amino yang paling lengkap dan sempurna. Protein memainkan peran kunci dalam perkembangan tinggi dan berat badan anak-anak.

  1. Jumlah lemak berlimpah

Dalam kuning telur, lesitin adalah bahan yang sangat diperlukan. Ini adalah turunan dari asam phosphatidylic, substituen dari Choline – nutrisi yang mengubah lemak menjadi nutrisi bagi tubuh.

Selain itu, telur juga memainkan peran penting dalam mencegah lemak, arteriosklerosis dan penumpukan kolesterol di hati. Oleh karena itu, menambahkan telur ke menu dengan benar sangat diperlukan.

  1. Vitamin

Telur mengandung banyak vitamin – penting untuk tubuh. Kuning telur kaya akan vitamin yang larut dalam air seperti B1, B6 dan vitamin D dalam minyak seperti A, D, K.

Selain itu, putih juga mengandung Biotin. Biotin adalah vitamin B8, yang terlibat dalam produksi energi untuk tubuh. Namun, telur mentah mengandung senyawa Biotin-Avidin harus digunakan Biotin tidak dapat mempromosikan. Oleh karena itu, harus dimasak untuk menghapus Avidin dari Biotin.

  1. Mineral

Terlepas dari vitamin berlimpah, telur juga di mana sebagian besar akumulasi mineral seperti zat besi, seng, tembaga … Tapi kulit putih hanya mengandung jumlah yang sangat kecil, hingga 1,6% kuning sebagai mineral. Unsur jejak selenium dalam telur ayam sangat efektif melawan kanker.

  1. Zat-zat lain

Selain 10,3% protein, lemak dan sejumlah kecil mineral, bahan utama dalam putih telur masih air.

Selain itu, putih telur mengandung antitripsin. Enzim ini akan menghambat enzim usus dan pankreas, menyebabkan gangguan pencernaan. Karena itu, telur harus dimasak setidaknya 80 derajat Celcius untuk menghancurkan enzim ini.

Catatan untuk dapat menyerap komponen gizi telur ayam dengan lebih baik

  • Untuk saat ini, orang hanya fokus pada pengolahan telur yang begitu lezat, sangat bervariasi tetapi tanpa sadar lupa bahwa memakan telur pasti juga memiliki beberapa kepastian.
  • Jangan menambahkan mie utama ke telur selama memasak (termasuk digoreng atau direbus): Jika mie utama, kandungan nutrisi dan selera telur hilang.
  • Jangan minum teh setelah makan telur: asam tannic dalam daun teh yang dikombinasikan dengan protein dalam telur menyebabkan gejala dispepsia karena peristaltik usus menurun.
  • Jangan makan telur yang sudah didiamkan semalaman: Ketika meninggalkan suhu semalam di atas 10 derajat Celcius akan menyebabkan bakteri tumbuh dan berkembang.
  • Jangan makan terlalu banyak telur: Telur dapat menggantikan daging ketika Anda ingin meningkatkan jumlah kolesterol tetapi terlalu banyak mengandalkan telur tidak dianjurkan. Untuk keamanan, orang normal bisa makan 4 buah seminggu, sementara binaragawan bisa makan 7 buah per minggu.
5 manfaat telur ayam untuk membantu meningkatkan kesehatan | Admin Syukron | 4.5